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Olives Lucques – 200g

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Olives Lucques – 200g

5.00€

Reine des olives, en forme de croissant, sa chair est ferme et très fine. Elle présente des arômes d’amande fraîche et de noisette.

C’est une olive croquante, charnue et onctueuse. Elles sont Cueillies à la main.

Vendues en pot de 200g.

Récolte : entièrement manuelle.
Date de récolte : mi-septembre.
Ramassage : 8 à 10 kg d’olives par heure et par personne.
Conservation : froid (inférieur à 6°c) et sel.
Taux de sel : inférieur à 4%.
pH : inférieur à 4,5
Olives non fermentées.

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Catégorie :

Olives Lucques

Olives très renommées, en forme de croissant, sa chair est ferme et très fine.
Elle présente des arômes d’amande fraîche et de noisette.
C’est une olive croquante, charnue et onctueuse. Elles sont cueillies à la main.
Vendues en pot de 200g.

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